 Байдакова Л. І. Товарознавство. Непродовольчі товари: взуттєві і хутряні вироби: Підручник. — К.: Вища школа, 2007. — 183с.: іл. Формат файлу - *.pdf
Розглянуто основи виробництва, чинники, що впливають на формування асортименту, та споживчі властивості взуттєвих і хутряних товарів. Особливу увагу приділено умовам приймання товарів за якістю і а зберігання їх. Наведено основні показники споживчих властивостей шкіри, хутра та волосяного покриву.
ЗМІСТ
1.ВЗУТТЄВІ ТОВАРИ
1.1Споживчі властивості шкіряного взуття
1.2.Взуттєві матеріали
1.3.Формування асортименту і споживчих властивостей шкіри в процесі виробництва
1.4.Оброблення шкіри
1.5.Класифікація і характеристика асортименту натуральних шкір
1.6.Сортування, маркування і пакування шкір
1.7.Штучні і синтетичні взуттєві матеріали
1.8.Взуттєві текстильні матеріали
1.9.Взуття
1.10.Шкіряне взуття
1.11.Формування асортименту і споживчих властивостей взуття у процесі виробництва
1.12.Характеристика взуття різних способів кріплення низу
1.13.Асортимент шкіряного взуття
1.14.Матеріал підошви, метод її кріплення, висота підбора
1.15.Приймання взуття за якістю
1.16.Маркування, пакування, транспортування і зберігання шкіряного взуття
1.17.Гумове взуття
1.18.Валяне взуття
2.ХУТРЯНІ ТОВАРИ
2.1.Споживчі властивості хутряних товарів і методи їх визначення
2.2.Споживчі властивості волосяного покриву
2.3.Класифікація і асортимент хутряних напівфабрикатів і вичинених шкурок тварин
2.4.Якість сортування хутряних напівфабрикатів. Основні вимоги
2.5.Формування властивостей та асортименту хутряних виробів у процесі їх виготовлення
2.6.Класифікація та асортимент хутряних виробів
2.7.Якість хутряних і овчинно-шубних виробів
2.8.Сортування хутряних виробів
2.9.Маркування, упаковування і зберігання хутряних виробів
| 
