1. Супрун Н.П., Орленко Л.В., Дрегуляс Е.П., Волинець Т.О. Конфекціювання матеріалів для одягу: Навч. посіб. — К.: Знання, 2005. — 159 с. 2. Старовойт Л.Я., Косовенко М.С., Смирнова Ж.М. Кулінарія: підручник. — К.: Вища школа, 1992. – 269 с.
3. Кирпичников В.П., Леенсон Г.X. Справочник механика: (Общественное питание). — М.: Экономика, 1990.- 382 с.
|